Ngòai cà phê phin, với sự xuất hiện của Starbuck, việc thưởng thức cà
phê Espresso đã và đang tạo nên nguồn cảm hứng mới cho dân sành điệu.
Cuộc sống tất bật chốn đô thị, pha 1 ly cà phê Espresso thơm ngon giờ
đây không có gì khó khăn với các máy pha cà phê Espresso nổi tiếng như Nespresso và Saeco
Những quán cafe từ dân dã đến lịch sự, trang trọng, từ phong cách cổ xưa đến hiện đại, từ bình dân đến cao cấp xuất hiện ngày càng nhiều ở khắp mọi nơi nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức café của mọi đối tượng…
Cafe Hà Nội được biết đến với 3 con phố cafe nổi tiếng: phố Hàng Hành, Nguyễn Du, Hồ Trúc Bạch. Đây là những địa điểm gần hồ nên thu hút được nhiều thực khách, vừa nhâm nhi cafe vừa có thể ngắm hồ nước trong xanh, ngắm dòng người ngược xuôi.
Cafe Hà Nội được biết đến với 3 con phố cafe nổi tiếng: phố Hàng Hành, Nguyễn Du, Hồ Trúc Bạch. Đây là những địa điểm gần hồ nên thu hút được nhiều thực khách, vừa nhâm nhi cafe vừa có thể ngắm hồ nước trong xanh, ngắm dòng người ngược xuôi.
Người Hà Nội từng biết đến Cafe Giảng, nơi đã tồn tại gần một thế kỷ và hấp dẫn thực khách bởi món cafe trứng độc đáo; Cafe Lâm (phố Nguyễn Hữu Huân) nổi tiếng với những bức tranh khá đẹp; Cafe Phố Cũ (Hàng Bông), với một không gian sân vườn thoáng đãng và đầy lãng mạn; Nắng Sài Gòn (Nguyễn Chí Thanh) với vẻ rực rỡ, sôi động như chính người Sài Gòn; rồi Cafe Liễu Giai với không gian thưởng thức cafe riêng, độc đáo.
Và hơn thế nữa là sự xuất hiện của cafe cao ốc với phong cách trang trí sang trọng, lịch sự thu hút được du khách nước ngoài và trở thành "điểm hẹn" của giới doanh nhân như: City View trên nóc tòa nhà Hàm cá mập, tại đây có thể ngắm nhìn toàn cảnh hồ gươm, khu phố cổ Hà nội; Lake View Sky Lounge trên tầng 18 khách sạn Daewoo hoặc Summit Lounge ở trên tầng 20 khách sạn Sofitel Plaza, với độ cao này bạn có thể ngắm toàn cảnh thành phố.
Cũng có những quán dành cho thực khách thuộc dân nghiền cafe, đó đơn giản chỉ là những quán cafe vỉa hè với những chiếc ghế nhựa để ngồi và ghế gỗ để cafe. Bên những cốc cafe thơm lừng, nghi ngút khói, dân nghiền bóng đá có thể "buôn dưa lê" các chuyện trên trời dưới biển, cũng có những người vừa ngồi nhâm nhi cafe vừa lặng lẽ đọc báo quên hết mọi ồn ã xung quanh.
Cafe Sài Gòn là cafe dạng phong cách mới với những quán cực rộng. Các con phố tập trung nhiều quán cafe như khu vực Hồ con Rùa, đường Lê Lợi, Đồng Khởi… Cafe Sài Gòn thì muôn hình vạn trạng với mỗi quán là một phong cách riêng, kiến trúc riêng.
Nhắc đến cafe Sài Gòn là nhắc đến một "Bố già" xuất hiện từ năm 1976, với phong cách sang trọng, hiện đại và cực kỳ lãng mạn với những kệ sách ngoại văn nhuốm màu thời gian. Một "Du Miên" với khung cảnh gần gũi với thiên nhiên, hòa mình với màu xanh cỏ cây hoa lá. Quán tạo nhiều góc trang trí đẹp với những phong cách khác nhau, như những vòm đá mạnh mẽ gợi nhớ đến một châu Âu Trung cổ... Quán Cafe hẻm Trịnh: nằm gần căn nhà cũ của cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn (đường Phạm Ngọc Thạch), nơi đây dành cho những người bạn tâm giao, mong muốn có sự đồng cảm, và cùng nhau chiêm nghiệm về cuộc sống qua những ca khúc trữ tình của cố nhạc sĩ. 
